Desejos de uma grávida - salada de palmito

É o que dá ir sozinha ao supermercado e comprar os básicos do dia-a-dia. Passei pela secção das conservas e pimba, não é tarde nem é cedo e arremato uma latinha de corações de palmito já cortados pequenos e tudo ma-ra-vi-lha!!!
O marido mal viu a lata no meio dos sacos disse logo "não podes ir sozinha ao super!!!", eu nem quis saber, agarrei num tomate e numa cebola, fatiei tudo temperei com sal, azeite e orégãos e deliciei-me ao jantar. QUE BOM!

Para quem não sabe o que é palmito, trata-se do miolo de uma palmeira muito cultivada nos países tropicais, nomeada no Brasil. Tem uma consistência fibrosa e aspecto que lembra o alho francês, sendo de conserva tem um ligeiro travo ácido - eu adoro!
Fica maravilhoso em saladas e pizas, confesso que não conheço outras utilizações pois sou fiel a estas duas. Saber um pouco mais aqui.

todas as imagens foram recolhidas da internet segundo pesquisa do google