Olh'o amendoim!

Mais uma iguaria que fiz do Flagrante Delícia, bolachas de amendoim, maravilhosas claro.

Ontem resolvi fazer novamente o bolo de iogurte do outro dia, então para rentabilizar o tempo e a temperatura do forno, achei que fazia todo o sentido fazer estas bolachas. Confesso que não tinha todos os ingredientes da receita original(!!), mas mesmo assim o resultado encheu-me as medidas.

Enquanto o bolo cozia, fiz a massa e dei-lhes forma, depois quando olhei para o relógio só faltavam 10 minutos para tirar o bolo do forno, perfeito, era o tempo necessário para estes pequenitos ficarem prontos.

Não sei se fui contra todas as normas da culinária, mas para mim funcionou!

usei manteiga de amendoim sem sal, comprada já há bastante tempo numa ervanária do porto...